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Insalata Russa

Pane Nero di Castelvetrano con la farina Molini del Ponte

Rosetta con parmigiana bianca e prosciutto crudo Negroni

Piadina con Bresaola, Robiola ed Erbe aromatiche fresche

Conchiglioni rigati alla Marinara su Coulis di pomodorini

Pane di zucca

Patate Duchessa

Trottole con zucchine, pancetta croccante e salvia

Mustazzeddu/ Pratzida ( focaccia con pomodori)

Ragù Napoletano

Sfincione Palermitano

Pennette panna, salmone e pepe rosa

Tagliatelle panna, speck, cipolla e vodka

Panino con sugo alla Campidanse

Pizza Napoletana lievitazione 8 ore

Piadina con robiola, prosciutto crudo e rucola