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Insalata Russa

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Pane Nero di Castelvetrano con la farina Molini del Ponte

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Rosetta con parmigiana bianca e prosciutto crudo Negroni

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Piadina con Bresaola, Robiola ed Erbe aromatiche fresche

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Conchiglioni rigati alla Marinara su Coulis di pomodorini

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Pane di zucca

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Patate Duchessa

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Trottole con zucchine, pancetta croccante e salvia

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Mustazzeddu/ Pratzida ( focaccia con pomodori)

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Ragù Napoletano

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Sfincione Palermitano

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Pennette panna, salmone e pepe rosa

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Tagliatelle panna, speck, cipolla e vodka

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Panino con sugo alla Campidanse

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Pizza Napoletana lievitazione 8 ore

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Piadina con robiola, prosciutto crudo e rucola

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