Dorayaki con Nutella


Ingredienti per 4 persone


Farina   100 gr

Zucchero 50 gr

Uova 2

Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

1 Cucchiaino abbondante di miele

1 Vasetto di Nutella














Da piccola adoravo guardare i cartoni animati giapponesi e devo ammettere che spesso e volentieri mi incuriosivano tantissimi i dolci e la cucina che venivano mangiati  e lodati dai protagonisti. Chi non ha mai desiderato sentire il gusto delle ciambelle preferite di Doraemon ?

 Io le desideravo tanto  quelle frittelle , così quando da grande ho scoperto la ricetta, le ho cucinate subito.

Nella ricetta originale per la farcitura non si usa la nutella ma l'anko, una salsa rossastra molto dolce ricavata dai fagioli azuki. Io ho voluto usare un ingrediente italiano  utilizzando come farcitura la nutella e devo dire che il risultato è stato molto buono e gustoso, come potete vedere dalla foto. 

Sono semplici da preparare e li consiglio per la colazione, se siete golosi vanno bene in qualsiasi momento della giornata. Ecco a voi la ricetta buon divertimento ! 




•Mescolate con una frusta le uova con lo zucchero


•Aggiungete poco alla volta la farina setacciata, il cucchiaino di miele e il lievito per dolci diluito in  due cucchiai d'acqua.  


•Mescolate bene e fate riposare il composto in frigo per almeno venti minuti.



•Nel mentre scaldate la nutella a bagnomaria, in modo tale che possa essere spalmata per bene.


•La cottura dei Dorayaki è simile a quella dei pancake. Scaldate una padella antiaderente e versateci una mestolata di composto in modo da formare un disco. 


•Appena compaiono le bollicine in superficie girate la frittella e fatela cuocere pochi secondi. 


•Ricordate sempre che il lato esterno deve rimanere sul dorato bruno mentre all'interno dev'essere chiaro.


•Continuate finche non finite il composto e ricordatevi di farne sempre un numero pari, poiché dovrete fare un paninetto .


•Quindi prendete una frittella, sul lato chiaro spalmateci la nutella, siate generosi, e coprite con un'altra frittella facendo combaciare i due lati chiari sulla nutella.


I vostri Dorayaki sono pronti, magiateli belli caldi :-D.


Buon Appetito :-)




Recipe 

Ingredients for 4 people 

Flour 100 gr 

Sugar 50 gr 

Eggs 2

 Half a teaspoon of baking powder 

1 Tasty spoon of honey 

1 jar of Nutella 

As a child I loved watching Japanese cartoons and I have to admit that often I was curious about the sweets and the cuisine that were eaten and praised by the protagonists. Who has never wanted to taste the taste of Doraemon's favorite donuts? I craved those fritters so much, so when I discovered the recipe when I grow up I cooked them immediately. In the original recipe for the filling you do not use nutella but the anko, a very sweet reddish sauce made from azuki beans. I wanted to use an Italian ingredient using nutella as a filling and I must say that the result was very good and tasty, as you can see from the picture. They are simple to prepare and I recommend them for breakfast, if you are greedy they are good at any time of the day. Here is the recipe for you to have fun!

 Mix the eggs with the sugar with a whisk Gradually add the sifted flour, the teaspoon of honey and the baking powder diluted in two tablespoons of water. 

Mix well and let the mixture rest in the fridge for at least twenty minutes.

 Meanwhile, heat the nutella in a bain-marie, so that it can be smeared well.

 The cooking of the Dorayaki is similar to that of pancakes. Heat a non-stick pan and pour a ladleful of mixture into a disc. As soon as the bubbles appear on the surface, turn the pancake and cook a few seconds. 

Always remember that the outer side must remain on the golden brown while inside it must be clear. 

Continue until you finish the mixture and remember to always make an even number, since you will have to make a loaf.

 So take a pancake, on the light side spread the nutella, be generous, and cover with another pancake by matching the two light sides on the nutella.

 Your Dorayaki are ready, magiateli belli warm :-D. Enjoy your meal :-)


Recette 

Ingrédients pour 4 personnes 

Farine 100 gr 

Sucre 50 gr 

Leidseplein 2 

Une demi-cuillère à café de levure chimique 

1 bonne cuillère de miel 

1 pot de Nutella 


Quand j'étais enfant, j'adorais regarder des dessins japonais et je dois avouer que j'étais souvent curieux des sucreries et de la cuisine que les protagonistes ont mangées et louées. Qui n'a jamais voulu goûter au goût des beignets préférés de Doraemon?  J'avais tellement envie de ces beignets que je les ai tout de suite cuisinés quand j'ai découvert la recette quand je serai grande. Dans la recette originale de la garniture, vous n'utilisez pas de nutella, mais de l'anko, une sauce rougeâtre très douce à base de haricots azuki. Je voulais utiliser un ingrédient italien en utilisant du nutella comme garniture et je dois dire que le résultat était très bon et savoureux, comme vous pouvez le constater sur la photo. Ils sont simples à préparer et je les recommande pour le petit-déjeuner, si vous êtes gourmands, ils sont bons à tout moment de la journée. Voici la recette pour vous amuser! 

• Mélanger les oeufs avec le sucre avec un fouet 

• Ajoutez progressivement la farine tamisée, la cuillère à miel et la levure diluée dans deux cuillères à soupe d’eau. 

• Remuez bien et laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant au moins vingt minutes.

 • Tout en chauffant le nutella au bain-marie, de manière à ce qu'il puisse être bien barbouillé.

 • La cuisson du Dorayaki est semblable à celle des crêpes. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de mélange dans un disque.

 • Dès que les bulles apparaissent à la surface, retournez la crêpe et laissez cuire quelques secondes. 

• Rappelez-vous toujours que le côté extérieur doit rester sur le brun doré tandis que l'intérieur doit être dégagé.

 • Continuez jusqu'à ce que vous ayez fini le mélange et souvenez-vous de toujours faire un nombre pair, car vous devrez faire un pain. 

• Ensuite, prenez une crêpe, étendez le nutella du côté de la lumière, soyez généreux et couvrez-la avec une autre crêpe en faisant correspondre les deux côtés de la lumière du nutella. Vos Dorayaki sont prêts, magiateli belli au chaud :-D. Bon appétit :-)


Receta 


Ingredientes para 4 personas.

 Harina 100 gr 

Azucar 50 gr 

Huevos 2 

Media cucharadita de polvo de hornear 

1 sabrosa cuchara de miel 

1 bote de nutella 


De niño me encantaba ver dibujos animados japoneses y debo admitir que a menudo sentía curiosidad por los dulces y la cocina que comían y elogiaban los protagonistas. ¿Quién nunca ha querido probar el sabor de las donas favoritas de Doraemon?  Ansiaba tanto esos buñuelos, así que cuando descubrí la receta cuando crecí los cociné de inmediato. En la receta original para el relleno, no uses nutella, sino el anko, una salsa rojiza muy dulce hecha con frijoles azuki. Quería usar un ingrediente italiano con nutella como relleno y debo decir que el resultado fue muy bueno y sabroso, como se puede ver en la imagen. Son fáciles de preparar y los recomiendo para el desayuno, si eres codicioso, son buenos en cualquier momento del día. ¡Aquí está la receta para que te diviertas!


 • Mezclar los huevos con el azúcar con un batidor 


• Agregue gradualmente la harina tamizada, la cuchara de miel y el polvo de hornear diluidos en dos cucharadas de agua. 

• Revuelva bien y deje reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos veinte minutos.

 • Mientras calienta la nutella en un baño María, de manera que se pueda untar bien.

 • Cocinar Dorayaki es similar a los panqueques. Caliente una sartén antiadherente y vierta un cucharón de mezcla en un disco.

 • Tan pronto como aparezcan las burbujas en la superficie, gire el panqueque y cocine por unos segundos. 

• Recuerde siempre que el lado exterior debe permanecer en el marrón dorado mientras que el interior debe estar despejado. 

• Continúe hasta que haya terminado la mezcla y recuerde siempre hacer un número par, ya que tendrá que hacer un pan. 

• Luego tome un panqueque, en el lado claro, extienda la nutella, sea generoso y cúbralo con otro panqueque haciendo coincidir los dos lados claros de la nutella. Sus Dorayaki están listos, magiateli belli warm :-D. Buen apetito :-)




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